Ketose, wat is dat?!
Mogelijk heb je het in het nieuws ook opgevangen: ketonen zijn hot bij sporters.
Zoals beloofd eerder op de facebook-pagina dus even een woordje over ketonen en ketose.
Helpt het bij afvallen? En wat met sportprestaties?
Wat is ketose?
Als je voeding weinig koolhydraten bevat (<50g koolhydraten per dag, verspreid over de dag) dan kan je lichaam de voorraad glycogeen niet aanvullen.
Glycogeen zit vooral in je spieren (en lever) en kan je zien als een voorraad aan suikers.
Het zijn glucose- (suiker-) moleculen die aan elkaar gekoppeld zitten. En bij inspanning kan je lichaam die dan weer vrijgeven als energie.
Als de voorraad glycogeen niet aangevuld wordt, neemt die af. Dat noemen we de inductieperiode. Eens daar een minimum bereikt is gaat je lichaam er van nature voor zorgen dat er toch altijd voldoende energie beschikbaar is.
Vooral je hersenen eisen dan de aandacht op. Want hoewel het lichaam makkelijker andere energiebronnen kan aanspreken (vetten of spieren), is dat voor de hersenen moeilijker.
Je hersenen kunnen uit glucose of uit ketonen energie halen, omdat deze substanties de hersen-bloedbarrière kunnen passeren. Daarom zal bij een laag peil aan glucose overgegaan worden op het verbranden van vet. En daarbij ontstaan er ketonen. Deze ketonen voorzien ons brein van de nodige energie.
Wanneer we ketonen aanmaken als energiebron, spreken we van ‘ketose’.
Samengevat:
Wanneer je voeding weinig koolhydraten bevat, gaat je lichaam na een inductieperiode, over op het verbranden van vet en daarbij ontstaan ketonen. Deze toestand noemen we ketose
Gezond?
Reeds geruime tijd weten we dat ketose bij bepaalde ziekten voordelen heeft.
Ondertussen is er de medische wereld ook echt overtuigd dat ketose een natuurlijk proces is.
Er is al veel over geschreven en onderzocht. En zoals steeds zijn er voor- en tegenstanders ????
Uit onderzoek weten we dat baby’s en kinderen makkelijker in ketose gaan dan volwassenen.
Hun lichaam beschermt hun op deze manier tegen een gebrek aan energie.
Dus als je kids nog eens vol leven en energiek je aandacht vragen aan het eind van een lange dag, bedenk dan dat het mogelijk dankzij de ketonen is dat zij nog energie hebben.
De wetenschap is erg duidelijk over het feit dat ketose een normaal lichamelijk proces is.
Of ik dan vind dat we 365 dagen per jaar in ketose moeten zijn? Nee, dat denk ik niet.
Laat ons even terug gaan naar heel lang geleden (‘toen de dieren nog spraken’ zeggen ze hier altijd 🙂 )
In den beginne…
Laat ons even terug gaan in de tijd, voor ons eten door fabrieken geproduceerd werd, voor er supermarkten waren ….
Voor er overal en altijd eten te koop was…
De mens was een jager-verzamelaar, dat betekent dat we eten moesten zoeken, er zelf jacht op moesten maken.
Bovendien was het leven eerder een kwestie van ‘overleven’.
We hadden niet zo veel bescherming, aangezien een huis, kledij en middelen ter verdediging beperkt waren.
We hadden meer beweging, anders hadden we weinig of geen eten.
We hadden minder beschutting, minder luxe… Het lichaam had de energie nodig om onze lichaamsthemperatuur goed te houden en ons lichaam in topvorm te houden.
Aangezien we moesten jagen en verzamelen, zal er vast wel geregeld ketose geweest zijn.
Want je moest eerst actief zijn, voor er iets te eten viel. En als het sneeuwt, hagelt of erg warm is, is dat geen makkelijke taak…
Toch ben ik er van overtuigd dat een verzamelaar die een rijpe bessenstruik tegenkwam,
zich best wel eens liet gaan aan een hoopje bessen.
Want die bessen zijn net dan rijp, ze laten hangen nodigt dieren, vogels en anderen uit om ze op te eten.
Of ze rotten en zijn ook niet langer eetbaar. Bewaren was geen evidentie in die tijd. Dus de overlevingsmodus zegt ‘opeten’.
Na het eten van heel wat bessen, is de voorraad aan glucose hoger en gaat de ketose even weg.
Pas wanneer de koolhydraten in de voeding weer afnemen én de inductieperiode voorbij is, is er terug ketose.
Kort gezegd was er soms ketose, maar soms ook koolhydraatverbranding.
Sneller afvallen dankzij ketose
Als je lichaam in ketose gaat, zijn er enkele dingen een zekerheid:
- Je cellen ontvangen weinig glucose (suiker/koolhydraat), dus heb je weinig koolhydraten gegeten.
Je gewicht zal dalen. Tenzij je de koolhydraten hebt vervangen door te veel vetten natuurlijk. - Je verbrandt vetten en maakt zo ketonen aan. Zo blijft je lichaam voorzien van voldoende energie. Bovendien zal je vet afnemen, net wat je wil als je afvalt!
Deze 2 factoren zorgen voor een snellere gewichtsafname, tov een energiebeperkt dieet dat voor 50% van de energie uit koolhydraten bestaat.
Let wel op, want zomaar alle koolhydraten schrappen lijdt niet noodzakelijk tot een gezond en evenwicht dieet. Koolhydraten vind je vooral in graanproducten, brood, pasta, rijst, koeken, chips, gebak, snoep…. Als je deze weglaat dan bestaat je voedingspatroon dus vooral uit vlees, vis, ei en groenten. Maar je moet met deze zaken wel zorgen dat je lichaam in topvorm blijft. Dat je alle vitaminen en mineralen binnen hebt. Dat je niet je spieren afbraakt.
Het eten van te veel vlees, kaas, zuivel kan ook leiden tot een hoger cholesterolgehalte.
Zo moet je dus zorgen voor de ideale vet- en eiwitinname om te zorgen dat je niet aan spierafbraak gaat doen. Want je wil geen spieren kwijt, je wil vet kwijt, toch?!
Dus is het erg belangrijk dat je dit onder professionele begeleiding doet van een gediplomeerde diëtiste.
Je bent niks met een slank lichaam dat niet langer gezond is…
Slank en gezond kunnen ook perfect samen gaan! Mits je de spelregels kent!
Diabetes
Nu en dan hoor je wel eens over die ketonen in het kader van diabetes.
Waarom is dat een andere situatie?
Wel, bij diabetes is het zo dat je amper of geen insuline produceert (of dat de cellen hier hun gevoeligheid voor verloren zijn).
Insuline is een hormoon dat als het ware functioneert als een sleuteltje op het slotje van je cellen, zijn er niet genoeg ‘sleutels’ of is het slot vervormd dan kan de insuline zijn werk niet doen.
Bij een gezonde mens zal de insuline ervoor zorgen dat suikers vanuit de bloedbaan, de cellen binnen kunnen.
Bij diabetes gaat het daar dus fout. De suikers blijven in de bloedbaan zitten, ze kunnen de cel niet in bij gebrek aan goed functionerende insuline. De cel krijgt geen energie binnen en zal dus vetten gaan gebruiken als energiebron met het ontstaan van ketonen als gevolg.
De suikers blijven ondertussen in de bloedbaan zitten en dat is schadelijk!
Dus enerzijds kan er een overmaat aan ketonen ontstaan vanwege het ‘defect’ en anderzijds blijft er veel te veel suiker in de bloedbaan zitten.
Je lichaam heeft bij diabetes niet meer het regulerende vermogen om dit recht te zetten, want gezonde mensen wel hebben.
Sportprestaties
Onder topsporters zijn ketonen nu erg populair, omdat ze bij correct gebruik de recuperatie verbeteren.
Sporters nemen dan exogene ketonen in, dat wil zeggen dat zij de ketonen met supplement innemen en niet zelf aanmaken.
Naast deze ketonen eten zij hun sportvoeding gewoon verder.
Deze exogene (niet lichaamseigen) ketonen hebben niet hetzelfde effect op gewicht.
Bij endogene (lichaamseigen) ketonen, heb je een aanzienlijk gewichtsverlies ,
bij exogene ketonen is dat zeer beperkt.
Ook sporten met een koolhydraatarm dieet wordt vaker toegepast de laatste jaren.
De eerste weken is dat vaak wat teleurstellend en pittig. Het lichaam moet echt wennen aan sporten zonder die glycogeenvoorraad.
Eens het dat gewend is, de vetverbranding goed op gang is, lijden sportprestaties niet onder ketose.
PowerSlim
Bij PowerSlim hebben ze heel slim de combinatie tussen koolhydraatarm met power uitgebouwd….
Alle voedingsmiddelen van PowerSlim zijn namelijk koolhydraatarm. Deze koolhydraten zijn niet vervangen door veel vet, maar wel door een beetje meer eiwit. Dus is koolhydraatarm eten plots super gemakkelijk, want brood, rijst, pasta, koekjes, … alles is er, maar dan koolhydraatarm. Dat is dus ketogeen eten, maar dan lékker en gevarieerd.
Daardoor blijft dat energieke gevoel, dankzij de ketose. En het hongergevoel neemt erg af…!
Ook handig dat je gewoon vlees, vis en groenten kan eten, zo kan je dit perfect inplannen in een druk werk- gezins- of sociaal leven.
Hoe dichter we bij jouw doel komen, wat betreft gewicht, hoe meer we PowerSlim afbouwen.
En eens jouw doelgewicht bereikt is, gaan we samen kijken hoeveel koolhydraten jij verdraagt zonder bij te komen.
(De producten van PowerSlim mág je nog gebruiken, maar je hebt ze niet meer nódig.)
We zorgen er zo voor dat we het jojo-effect vermijden! Je krijgt als het ware een nieuwe eetstijl. Perfect in te passen in elke levensstijl!
Wil jij gewicht verliezen? Op een gezonde en verantwoorde manier, maar toch ook snel genoeg en zonder honger lijden?!
Bel dan nu voor je afspraak! 0479 098 371